သံုးရလြယ္ကူေစသည့္ Link မ်ား

ေနာက္ဆုံးရသတင္း

က်န္းမာဖို႔ အဟာရမွ်ေအာင္ စားသင့္ပုံ


ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ကဆီဓာတ္ နဲ႔ အဆီ၊ အငန္ဓာတ္စားတာ မ်ားလြန္းေနၿပီး၊ တျခားလိုအပ္တဲ့ အဟာရဓာတ္တြ မွ်တေအာင္ မစားၾကတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးထိခိုက္မူေတြ ျဖစ္ေနတယ္လို႔ အာဟာရပညာရွင္ေတြက သုံးသပ္ေျပာဆိုၾကပါတယ္။

ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ အျဖစ္မ်ားလာေနတဲ့ ဆီးခ်ိဳေရာဂါဟာ အခ်ိဳဓာတ္စားတာမ်ားတာေၾကာင့္ တစ္ခုထဲ မဟုတ္ဘဲ၊ ကဆီဓာတ္ (ေခၚ) ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ဓာတ္မ်ားတဲ့ ထမင္းလိုမ်ိဳး အစားမ်ားလြန္းၿပီး၊ ဗီတာမင္နဲ႔သတၱဳဓာတ္ပါတဲ့ အသီးအႏွံအ႐ြက္ေတြစားတာေတြ နည္းလြန္းတာလည္း ပါပါတယ္။ ထမင္းေတြကို အေမာက္ႀကီးစားေလ့ရွိတာအျပင္ ေခါက္ဆြဲ၊ ၾကာဇံ၊ အာလူး၊ ေပါင္မုန႔္ စတဲ့၊ ေနာက္ ကဆီဓာတ္ အဓိကပါတာေတြကိုပါ တခါထဲ အမ်ားႀကီးေရာ စားတတ္တာေတြေၾကာင့္လည္း ကဆီဓာတ္ ပိုလြန္ကဲၿပီး၊ က်န္းမာေရး ပိုထိခိုက္ရတာပါ။ တခ်ိန္ထဲမွာ အဆီနဲ႔ အငန္ဓါတ္ကိုလည္း လိုတာထက္ ပိုအစားမ်ားလာေနတာေၾကာင့္ အရင္က အျဖစ္မမ်ားတဲ့ ေရာဂါေတြ အခုအခ်ိန္မွာ အျဖစ္မ်ားလာေနပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ က်န္းမာသုခရေရး အာဟာရမွ်ေအာင္ ေ႐ြးခ်ယ္ဆုံးျဖတ္ စာသုံးတတ္ဖို႔ အေရးႀကီးလာပါတယ္။ အဓိကအားျဖင့္ သိပၸံနည္းမက်တာေတြ လူမူမီဒီယာ (ဥပမာ Facebook) မွာ တစ္ဦးခ်င္းေရးတာေတြ၊ ျမန္မာ့႐ိုးရာမွာ နားလည္မူ လြဲေနတာေတြကို ခြဲျခမ္းသုံးသပ္ၿပီး လိုက္မလုပ္မိဖို႔ လိုပါတယ္။ သိပၸံနည္းက်ေတြ႕ထားတဲ့အတိုင္း ကိုယ့္ေဒသထြက္ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္၊ အသီးအႏွံ ပဲမ်ိဳးစုံေတြကို မိမိဝင္ေငြနဲ႔ ခ်င့္ခ်ိန္ၿပီး အေရာင္စုံေအာင္၊ ေန႔စဥ္ မထပ္ေအာင္ ေ႐ြးခ်ယ္ၿပီး ပိုစားသုံးသင့္ပါတယ္။ အခုလို မွ်ေအာင္ စားျခင္းျဖင့္ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ခ်ိဳ႕တဲ့လာေနတဲ့ Micronutrients အဟာရအုပ္စုဝင္ (ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္) ေတြ ရလာၿပီး၊ က်န္းမာလာႏိုင္တာအျပင္၊ အရင္အစားမ်ားလာခဲ့တဲ့ ထမင္းလို ကဆီဓာတ္မ်ားတာနဲ႔ အဆီ အငန္ဓာတ္မ်ားတာေတြ ပိုစားမိတာကိုလည္း ေလွ်ာ့က်ေစႏိုင္ပါတယ္။

အသီးအ႐ြက္ကို စားဖို႔ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ရာမွာလည္း အငန္ဓာတ္ေတြ မလိုဘဲ ပိုထည့္တာမ်ိဳး သတိျပဳေရွာင္က်ဥ္သင့္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အလြယ္တကူရႏိုင္တဲ့ ကန္စြန္း႐ြက္လို အ႐ြက္ေတြမ်ိဳး ေၾကာ္ရာမွာ ခ႐ုဆီမ်ိဳး အငန္ဓာတ္ေတြ ပိုထည့္တာေတြ ေတြ႕ရွိထားၿပီးျဖစ္တာမို႔ သတိျပဳသင့္ပါတယ္။ အေၾကာင္းက ခ႐ုဆီဟာ ခ႐ုအေကာင္က မဟုတ္ဘဲ ဓာတုအငံဓာတ္ပစၥည္ေတြနဲ႔ ထုတ္ထားတာေၾကာင့္ အငန္ဓာတ္လြန္ကဲတာ ေတြ႕ရွိထားတာမို႔၊ ျဖစ္ႏိုင္လွ်င္ ေရွာင္က်ဥ္ၿပီး၊ မျဖစ္ႏိုင္လွ်င္ ေလွ်ာ့ထည့္သင့္ပါတယ္။ အလားတူ အမ်ားစားတဲ့ မုန႔္ဟင္းခါးအတြက္လည္း ငံျပာရည္မ်ိဳးစုံ အလြန္အကြၽံ ထည့္မိတာမ်ိဳး မျဖစ္ေစဖို႔ သတိျပဳသင့္ပါတယ္။ အခုလို အငန္အစားအစာေတြ အလြန္အကြၽံစားမိတာေတြေၾကာင့္ စားၿပီး အိပ္ငိုက္တာ၊ ေသြးတိုး ပိုျဖစ္လာတာကိုလည္း ေတြ႕ရွိထားၿပီး ျဖစ္ပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ အဆီျမဳပ္ေၾကာ္ေတြ အခုေနာက္ပိုင္း အစားမ်ားလာၿပီး အဆီဓာတ္ မ်ားလြန္းလာႏိုင္တာကိုလည္း သတိျပဳ ေလွ်ာ့ခ်သင့္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ၿမိဳ႕ေပၚက ေခတ္မီတဲ့ လူငယ္ေတြအေနနဲ႔ ၾကက္သားျမဳပ္ေၾကာ္၊ ဒိုးနပ္ (Donut) ျမဳပ္ေၾကာ္ စားတာေတြ မ်ားလာတာေၾကာင့္ အနာဂတ္အတြက္ပါ ဆုံးရႈံးမူေတြ ပိုမ်ားလာႏိုင္ပါတယ္။ အေၾကာင္းက ဆီးခ်ိဳ၊ ေသြးတိုး ေက်ာက္ကပ္၊ ႏွလုံး ေရာဂါ စတာေတြ ပိုျဖစ္လာတာကို ေတြ႕ရွိထားလို႔ပါ။ ဒါေၾကာင့္ အခုလို အဆီျမဳပ္ေၾကာ္ေတြကို အၿမဲ အမ်ားႀကီး မစားဘဲ၊ တခါတရံမွသာ ေလွ်ာ့ၿပီး စားသင့္ပါတယ္။ ဒါမွသာ မိမိနဲ႔ မိသားစုအျပင္ မိမိဝန္းက်င္နဲ႔ တိုင္းျပည္အထိပါ တိုးတက္ဖို႔ အေထာက္အကူျပဳေစမွာပါ။

ဒီေရာဂါဆိုင္ရာအေၾကာင္း ပိုမိုသိရွိနားလည္ႏိုင္ဖို႔ ကိုဝင္းမင္းက နယူးေယာက္၊ Cornell တကၠသိုလ္က ႏိုင္ငံတကာ အစာအာဟာရဆိုင္ရာ ပါေမာကၡ ေဒါက္တာခင္မာခ်ိဳ ကို ဆက္သြယ္ေမးျမန္းထားပါတယ္။

==Unicode==

မြန်မာနိုင်ငံမှာ ကဆီဓာတ် နဲ့ အဆီ၊ အငန်ဓာတ်စားတာ များလွန်းနေပြီး၊ တခြားလိုအပ်တဲ့ အဟာရဓာတ်တွ မျှတအောင် မစားကြတာကြောင့် ကျန်းမာရေးထိခိုက်မူတွေ ဖြစ်နေတယ်လို့ အာဟာရပညာရှင်တွေက သုံးသပ်ပြောဆိုကြပါတယ်။

မြန်မာနိုင်ငံမှာ အဖြစ်များလာနေတဲ့ ဆီးချိုရောဂါဟာ အချိုဓာတ်စားတာများတာကြောင့် တစ်ခုထဲ မဟုတ်ဘဲ၊ ကဆီဓာတ် (ခေါ်) ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်များတဲ့ ထမင်းလိုမျိုး အစားများလွန်းပြီး၊ ဗီတာမင်နဲ့သတ္တုဓာတ်ပါတဲ့ အသီးအနှံအရွက်တွေစားတာတွေ နည်းလွန်းတာလည်း ပါပါတယ်။ ထမင်းတွေကို အမောက်ကြီးစားလေ့ရှိတာအပြင် ခေါက်ဆွဲ၊ ကြာဇံ၊ အာလူး၊ ပေါင်မုန့် စတဲ့၊ နောက် ကဆီဓာတ် အဓိကပါတာတွေကိုပါ တခါထဲ အများကြီးရော စားတတ်တာတွေကြောင့်လည်း ကဆီဓာတ် ပိုလွန်ကဲပြီး၊ ကျန်းမာရေး ပိုထိခိုက်ရတာပါ။ တချိန်ထဲမှာ အဆီနဲ့ အငန်ဓါတ်ကိုလည်း လိုတာထက် ပိုအစားများလာနေတာကြောင့် အရင်က အဖြစ်မများတဲ့ ရောဂါတွေ အခုအချိန်မှာ အဖြစ်များလာနေပါတယ်။

ဒါကြောင့် ကျန်းမာသုခရရေး အာဟာရမျှအောင် ရွေးချယ်ဆုံးဖြတ် စာသုံးတတ်ဖို့ အရေးကြီးလာပါတယ်။ အဓိကအားဖြင့် သိပ္ပံနည်းမကျတာတွေ လူမူမီဒီယာ (ဥပမာ Facebook) မှာ တစ်ဦးချင်းရေးတာတွေ၊ မြန်မာ့ရိုးရာမှာ နားလည်မူ လွဲနေတာတွေကို ခွဲခြမ်းသုံးသပ်ပြီး လိုက်မလုပ်မိဖို့ လိုပါတယ်။ သိပ္ပံနည်းကျတွေ့ထားတဲ့အတိုင်း ကိုယ့်ဒေသထွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသီးအနှံ ပဲမျိုးစုံတွေကို မိမိဝင်ငွေနဲ့ ချင့်ချိန်ပြီး အရောင်စုံအောင်၊ နေ့စဉ် မထပ်အောင် ရွေးချယ်ပြီး ပိုစားသုံးသင့်ပါတယ်။ အခုလို မျှအောင် စားခြင်းဖြင့် မြန်မာနိုင်ငံမှာ ချို့တဲ့လာနေတဲ့ Micronutrients အဟာရအုပ်စုဝင် (ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်) တွေ ရလာပြီး၊ ကျန်းမာလာနိုင်တာအပြင်၊ အရင်အစားများလာခဲ့တဲ့ ထမင်းလို ကဆီဓာတ်များတာနဲ့ အဆီ အငန်ဓာတ်များတာတွေ ပိုစားမိတာကိုလည်း လျှော့ကျစေနိုင်ပါတယ်။

အသီးအရွက်ကို စားဖို့ ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ရာမှာလည်း အငန်ဓာတ်တွေ မလိုဘဲ ပိုထည့်တာမျိုး သတိပြုရှောင်ကျဉ်သင့်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အလွယ်တကူရနိုင်တဲ့ ကန်စွန်းရွက်လို အရွက်တွေမျိုး ကြော်ရာမှာ ခရုဆီမျိုး အငန်ဓာတ်တွေ ပိုထည့်တာတွေ တွေ့ရှိထားပြီးဖြစ်တာမို့ သတိပြုသင့်ပါတယ်။ အကြောင်းက ခရုဆီဟာ ခရုအကောင်က မဟုတ်ဘဲ ဓာတုအငံဓာတ်ပစ္စည်တွေနဲ့ ထုတ်ထားတာကြောင့် အငန်ဓာတ်လွန်ကဲတာ တွေ့ရှိထားတာမို့၊ ဖြစ်နိုင်လျှင် ရှောင်ကျဉ်ပြီး၊ မဖြစ်နိုင်လျှင် လျှော့ထည့်သင့်ပါတယ်။ အလားတူ အများစားတဲ့ မုန့်ဟင်းခါးအတွက်လည်း ငံပြာရည်မျိုးစုံ အလွန်အကျွံ ထည့်မိတာမျိုး မဖြစ်စေဖို့ သတိပြုသင့်ပါတယ်။ အခုလို အငန်အစားအစာတွေ အလွန်အကျွံစားမိတာတွေကြောင့် စားပြီး အိပ်ငိုက်တာ၊ သွေးတိုး ပိုဖြစ်လာတာကိုလည်း တွေ့ရှိထားပြီး ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင် အဆီမြုပ်ကြော်တွေ အခုနောက်ပိုင်း အစားများလာပြီး အဆီဓာတ် များလွန်းလာနိုင်တာကိုလည်း သတိပြု လျှော့ချသင့်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် မြို့ပေါ်က ခေတ်မီတဲ့ လူငယ်တွေအနေနဲ့ ကြက်သားမြုပ်ကြော်၊ ဒိုးနပ် (Donut) မြုပ်ကြော် စားတာတွေ များလာတာကြောင့် အနာဂတ်အတွက်ပါ ဆုံးရှုံးမူတွေ ပိုများလာနိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းက ဆီးချို၊ သွေးတိုး ကျောက်ကပ်၊ နှလုံး ရောဂါ စတာတွေ ပိုဖြစ်လာတာကို တွေ့ရှိထားလို့ပါ။ ဒါကြောင့် အခုလို အဆီမြုပ်ကြော်တွေကို အမြဲ အများကြီး မစားဘဲ၊ တခါတရံမှသာ လျှော့ပြီး စားသင့်ပါတယ်။ ဒါမှသာ မိမိနဲ့ မိသားစုအပြင် မိမိဝန်းကျင်နဲ့ တိုင်းပြည်အထိပါ တိုးတက်ဖို့ အထောက်အကူပြုစေမှာပါ။

ဒီရောဂါဆိုင်ရာအကြောင်း ပိုမိုသိရှိနားလည်နိုင်ဖို့ ကိုဝင်းမင်းက နယူးယောက်၊ Cornell တက္ကသိုလ်က နိုင်ငံတကာ အစာအာဟာရဆိုင်ရာ ပါမောက္ခ ဒေါက်တာခင်မာချို ကို ဆက်သွယ်မေးမြန်းထားပါတယ်။

XS
SM
MD
LG